Пуленепробиваемый кофе – наверное лучший кофейный рецепт современности

Что такое пуленепробиваемый кофе (bulletproof)? Это заварной кофе по обычному рецепту, но с добавлением жиров: кокосового и сливочного масла.

Зачем в кофе добавляют жиры, кому пришла в голову эта идея и почему этот рецепт является идеальным для похудения – разберем в этой статье. Также приведем пару простых рецептов приготовления.

Как появился бронебойный кофе?

Рецепт необычного напитка был создан американским инвестором и предпринимателем Дэйвом Аспри.

История начинается с гор Тибета, где Дэйв обучался практикам медитации. Попробовав национальный напиток из чая и масла, Аспри загорелся желанием создать что-то подобное. Но на основе его любимого напитка – кофе.

Несколько лет он тщательно подбирал ингредиенты. И в 2009 году презентовал в своем блоге созданный им рецепт под названием «броне-кофе» (буллетпруф).

Дэйв Аспри

Действие Bulletproof кофе на организм: польза и вред

Специалистами доказано, что кофе с маслом оказывает положительное влияние на организм человека:

  • убирает чувство голода;
  • снижает уровень холестерина в крови;
  • способствует активному обмену веществ;
  • влияет на улучшение когнитивных функций, увеличивает IQ;
  • заряжает бодростью и придает сил.

Пользу кофе со сливочным маслом довольно трудно переоценить. Однако, этот натуральный энергетический напиток имеет и вредные воздействия и противопоказания:

  • вызывает расстройство кишечника и рвоту;
  • обостряет заболевания ЖКТ.

Bulletproof coffee противопоказан:

  • беременным и кормящим грудью женщинам;
  • тем, кто имеет сердечно-сосудистые заболевания;
  • людям с проблемами пищеварительной системы и кишечного тракта;
  • тем, кто страдает от повышенного давления.

Кофе с маслом для похудения: как это работает

Кофе со сливочным  маслом, хоть и странный, но зато очень эффективный метод для похудения. За счет содержания в напитке полезного жира происходит стимуляция сжигания лишних запасов и рост мышечной массы во время курса тренировок.

Одна порция содержит в себе 450 ккал и этого количества достаточно для завтрака, а чувство голода возникнет лишь через 5-6 часов. Из-за этого голод находится под контролем и так легче похудеть. Благодаря диуретикам и антиоксидантам выводится излишняя жидкость из организма. Это также способствует похудению. А еще вместе с кофе в мозг человека поступают множество витаминов, что стимулирует мозговую активность.

Пуленепробиваемый кофе — элемент кето-диеты

Повышенное внимание к бронекофе было вызвано всплеском модной кето-диеты. Она основывается на напитках с высоким содержанием жирных веществ и низким уровнем углеводов.

Автор кето-диеты утверждает, что благодаря напитку, он сбросил около 50 кг. Более того, он зарядился энергией, бодростью, повысил уровень мозговой активности, избавился от бессонницы и полностью изменил свой рацион и образ жизни. Он заваривает кофе из зерен высшего сорта и добавляет только первоклассное натуральное сливочное масло. После такого завтрака о голоде можно забыть на ближайшие несколько часов.

Кето кофе

Американский профессиональный тренер придерживалась кето-диеты чуть больше двух недель, но она утверждает, что за это время ее тело полностью преобразилось.

Эксперт в области спортивного питания Дженна Белл говорит, что само по себе смешивание кофе с маслом не устраняет лишние килограммы в рекордное время. И если превратить 80-100 калорий одной порции кофе в 400-500 калорий и полностью заменить им завтрак, то ничем хорошим для здоровья организма это не закончится.

Это можно делать другим способом. Он отлично подойдет не для постоянного употребления, а на первых порах периодического голодания. Его можно заваривать в первой половине дня, это поможет войти в кетоз намного быстрее и научит организм работать на жировых отложениях.

Такой кофе можно на кето-диете совмещать с правильным питанием и физическими тренировками. После одной недели голодания его нужно убирать из утреннего рациона и переносить на вторую половину дня.

Рецепт приготовления пуленепробиваемого кофе с маслом

Сам кофе готовится по обычному рецепту, так как каждый привык заваривать себе хороший заварной кофе. Будь то обычная, гейзерная, либо конусная кофеварка, либо вы завариваете кофе в турке, не имеет значения, в конечном итоге получается крепкий заварной кофе. Суть bulletproof coffee заключается в том, что в него добавляют жир в виде масла но без сахара и молока.

Существует 3 основных метода приготовления броне кофе.

Со сливочным и кокосовым маслом

Этот вариант относится к самым роскошным рецептам. Завариваем обычный кофе любым удобным способом и отставляем его немного настояться. В это время отрезаем хороший кусочек сливочного масла, примерно чайную ложку с горкой, и кладем его в блендер.

Это по истине царский рецепт!

Потом добавляем туда же столовую ложку кокосового масла, вливаем заваренный кофе и хорошенько взбиваем блендером. В итоге кофе с маслом сливочным и кокосовым перемешивается, и мы получаем бархатную структуру с золотистым оттенком и нежной пенкой. Вкус потрясающий.

Без кокосового масла

Самый распространенный рецепт, так как не каждый у себя дома имеет кокосовое масло.

Чтобы приготовить напиток нужно добавить хорошую ложку сливочного масла в блендер и залить кофе, после этого все перемешать. Особой разницы во вкусах, где присутствует кокосовое масло или только сливочное, не чувствуется.

Но есть еще и третий эконом-вариант для тех, у кого блендера нет. Можно заварить кофе, неважно каким способом, и добавить сливочное масло обычной чайной ложкой, немного помешать и оставить напиток на 3-4 минуты в теплом месте, например, на плите. Чтобы масло растворилось и насытило кофе своей мягкостью.

В итоге получилось три разных способа приготовления, но по вкусовым ощущениям они мало отличаются друг от друга.

В заключении можно сказать, что пуленепробиваемый кофе рекомендуется употреблять в первые дни или неделю периодичного голодания, чтобы перестроить организм. Далее при соблюдении кето-диеты его необходимо перенести на вторую половину дня и обязательно совмещать с тренировками и правильным питанием.

Только таким образом bulletproof coffee принесет пользу и поможет быстрее похудеть. Один напиток без каких-либо тренировок эффекта похудения может не дать.

При этом не имеет значения, каким из трех вышеперечисленных рецептов вы готовили свой броне-кофе.

Рейтинг
( 5 оценок, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
КОФЕЛОГИЯ
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector