Может ли кофе вызывать газы?

Ваш газ может быть вызван исключительно кофеином в вашем кофе. Кофеин обладает слабительным действием, что ускоряет работу пищеварительного тракта. Это может вызвать метеоризм и даже диарею в экстремальных ситуациях. Переход на кофе без кофеина может помочь облегчить эти симптомы, но не остановит их полностью, так как кофеин все равно будет присутствовать.

Кофеин также может вызывать газообразование из-за энергии, которую он дает. Это помогает высвободить адреналин, и, хотя это заставляет вас бодрствовать, это также может причинять вам боль. Ваше тело распознает дополнительный адреналин как угрозу и переходит в режим «сражайся или беги».

Газы от кофе

Это отвлекает от пищеварения много энергии, из-за чего пища из желудка слишком рано попадает в тонкий кишечник. Этот процесс может вызвать повреждение и воспаление желудочно-кишечного тракта.

Помимо кофеина, он делает кофе идеальным напитком для расстройства желудка. У любого кофе есть кислотность, которая обязательно доставляет вам дискомфорт.

Это заставляет желудок вырабатывать больше соляной кислоты (HCL), чем обычно, что приводит к расстройству желудка, а затем и к газам. Эта кислотность, присутствующая в вашем кофе, повредит пищеварительный тракт и помешает его заживлению.

Сам кофе имеет такой же уровень pH, как морковь, помидоры или арбуз. Другими словами, кофе немного кислый, но не настолько, чтобы вы ожидали серьезных проблем с пищеварением. Это приводит нас к выводу, что производство кислоты может быть вызвано кофеином. Есть способы получить менее кислый кофе. Холодный кофе может снизить конечный уровень кислоты на 66%.

Кроме того, кофейные зерна, выращенные на более низких высотах, имеют значительно более низкий уровень кислотности. Наконец, вы можете уменьшить количество кислоты, ища кофе с более высоким уровнем NMP и более низким уровнем C5HT и CGA. Было обнаружено, что эта комбинация снижает количество желудочного сока, которое вырабатывается при употреблении кофе.

В заключение, есть три варианта, которые вы должны избежать или уменьшить вздутие живота и газы от кофе:

  • Пейте кофе с низким содержанием кислоты
  • Перейти на холодное кофе
  • Держитесь подальше от кофе

Первый из перечисленных вариантов, позволяющий избежать расстройства желудка и проблем с пищеварительной системой, довольно прост, но вам не всегда могут нравиться чашки с низким содержанием кислоты кофе, когда вы привыкли к чему-то более сильному. Однако это способ уменьшить вздутие живота и газы, возникающие при употреблении кофе.

Переход на холодное кофе хорошо работает в летние месяцы, когда на улице жарко. Гладкий освежающий напиток со льдом поможет вам остыть.

Наконец, отказ от кофе решает проблему с кислотой, но на самом деле это не решение. У многих других напитков уровень кислоты намного выше, чем у кофе, поэтому вы закончите с довольно ограниченным выбором. Вы даже не могли переключиться на газированные напитки, поскольку в большинстве из них уровень кислоты выше, чем у кофе, и они могут вызвать газы.

Проблемы с добавками

Газа возникает после того, как кофе может быть вызван вещами, которые вы добавляете в свой кофе. Доказано, что искусственные подсластители, которые вы можете добавить в кофе, изменяют кишечные бактерии, контролирующие обмен веществ. Это может привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом, вызывающим метеоризм.

Около 65% всех взрослых сегодня страдают непереносимостью лактозы. Если вы добавили в кофе молоко или сливки, а позже у вас возникло газообразование, у вас может быть непереносимость лактозы. Люди с этим заболеванием не могут переваривать лактозу, белок, содержащийся в молоке. Питье молока или сливок при непереносимости лактозы может вызвать как газы, так и вздутие живота.

Однако также показано, что даже люди, у которых нет непереносимости лактозы, все равно будут испытывать расстройство желудка после употребления молока. Это связано с тем, что употребление слишком большого количества молока приведет к его перевариванию в толстой кишке.

Когда здесь происходит пищеварение, это обычно приводит к газам и диарее. Как уже говорилось ранее, кофе вызывает вздутие живота, но только сливки тоже. Таким образом, если сложить вместе, нет никаких сомнений в том, что это вызовет вздутие живота и газы.

Недавнее исследование показало, что, когда люди пили молоко, содержащее 100% бета-казеиновый белок A1, они были склонны к дискомфорту, воспалениям и вздутию живота. Однако у людей, которые пили молоко, содержащее 100% бета-казеиновый белок А2, не было ни одного из этих симптомов.

Итак, если вы не страдаете непереносимостью лактозы, но все же думаете, что ваши газы как-то связаны с молочными продуктами, которые вы добавляете в кофе, вам следует вместо этого попробовать молоко, содержащее белок бета-казеин A2.

Темная обжарка или светлая обжарка

Есть данные, которые показывают связь между темной и светлой обжаркой и проблемами с газами. Исследование 2014 года показало, что N-метилпиридиний (N-MP) может вызывать расстройство желудка. Было обнаружено, что этого химического вещества стало больше; тем дольше обжаривались кофейные зерна.

Таким образом, было обнаружено, что кофе темной обжарки содержит большее количество этого химического вещества по сравнению с кофе светлой обжарки. Тем не менее, темная обжарка обычно имеет более низкое содержание кофеина, чем светлая обжарка, и было обнаружено, что кофеин вызывает расстройство желудка.

Кроме того, было обнаружено, что употребление кофе темной обжарки приносит больше пользы для здоровья, чем кофе легкой обжарки.

Исследование, опубликованное в 2010 году, также показало, что из темной обжарки образуется ингредиент, который не дает желудку вырабатывать чрезмерное количество HCL. Итак, темный обжаренный кофе, вероятно, подойдет вам, если вы почувствуете газ после утреннего пробуждения.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
КОФЕЛОГИЯ
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: